Sector · Franquicias
El franquiciante planifica regalías y aperturas; el franquiciado planifica un local. Las mismas decisiones aterrizan en los dos P&L.
Dos P&L, una red Curvas de maduración, no líneas rectas Same-store, sobre base comparable
Dónde y en qué formato abrir, cuál es la estructura de fees, a quién se le asigna la próxima unidad — dos negocios distintos leyendo la misma red, años antes de que termine la maduración.
Cada una tiene un responsable, una ventana y una fecha — y cada una cierra opciones en los dos P&L.
Superiora las sostiene como objetos de su modelo y construye la economía unitaria y el plan de red por debajo de ellas.
01 · El plan de aperturas
Territorio por territorio: cuántos locales, en qué formato, en qué trimestre. Los formatos no maduran igual, y un local abierto al lado de otro que ya existe se lleva parte de sus ventas.
02 · La estructura de fees
Fee inicial, tasa de regalías, porcentaje del fondo de marketing, plazo. Se cambia rara vez, por formato y por territorio, y cada cambio reescribe el caso que firma un operador.
03 · A quién se le adjudica la próxima unidad
Un operador de varias unidades con un buen equipo y un balance que funciona madura más rápido y necesita menos apoyo que un franquiciado primerizo. El calendario de adjudicaciones es la credibilidad del pipeline.
04 · Apoyar, refranquiciar o cerrar
Ayudarla, pasarla a otro operador, recomprarla, o cerrarla. Cada opción tiene un efecto distinto sobre las same-store sales y sobre cómo se ve la red para el próximo candidato.
Escrito en vez de ilustrado: los drivers que llevan una apertura hasta una regalía.
Las dimensiones de las que cuelga una red, los cubos en los que vive cada P&L, y dónde terminan los reales.
Ventas de la unidad = Ventas maduras × Factor de maduración[Formato, meses desde la apertura]
Regalía = Ventas de la unidad × Tasa de regalías[Formato, Territorio]
Fondo de marketing = Ventas de la unidad × Tasa del fondo
EBITDA del franquiciado = Ventas de la unidad − Insumos − Mano de obra − Ocupación − Regalía − Fondo
Ingreso de la red = Regalías + Fondo + Fees iniciales — sumado por la jerarquía de unidades
Same-store sales = Ventas ÷ Ventas del mismo mes del año anterior — sobre el subconjunto abierto hace trece meses o más
De reales a pronóstico. Los reales de cada unidad llegan cada mes desde las declaraciones de los operadores y desde la contabilidad corporativa; una unidad entra al subconjunto comparable solo cuando tiene trece meses atrás, y esa es una regla de subconjunto dentro del modelo y no un filtro que alguien se acuerda de aplicar. El switchover marca el último mes cerrado, y un período bloqueado rechaza toda escritura posterior hacia adentro — incluida la reexpresión tardía de un operador.
Las dos pantallas son el producto en vivo sobre nuestro modelo de demostración — un negocio de bebidas, no una red de restaurantes.
Lo que muestran es cómo se comportan un conjunto de trabajo compartido y una compuerta de escritura; su modelo lleva sus unidades, sus formatos y sus operadores.
El plan de aperturas no es una fila del presupuesto: lo modelamos primero.
Planificación guiada por la estrategia, en una franquicia: local, formato, operador, la fecha en que se firmó — y la maduración, la regalía, el fondo y el repago del franquiciado derivados por debajo.
Levantamos el modelo de decisión sobre sus propios objetivos, datos y KPIs, y luego construimos los planes y sometemos a prueba los escenarios que hay debajo. Una hora para verlo funcionando con sus propios números.
Un formulario, o su cliente de correo — ambos llegan al equipo fundador
