Deux P&L sur un même réseau — et l’unité que vous ouvrez l’an prochain les fait bouger tous les deux.
Le franchiseur planifie les royalties et les ouvertures ; le franchisé planifie un seul point de vente. Les mêmes décisions atterrissent dans les deux P&L.
Deux P&L, un réseauDes courbes de montée, pas des droitesSame-store, à périmètre comparable
Où et dans quel format ouvrir, quelle est la grille de redevances, à qui revient la prochaine unité — deux métiers différents qui lisent le même réseau, des années avant la fin de la montée en régime.
01 · Les décisions du haut
Quatre choix dont tout le réseau se dérive.
Chacun a un responsable, une fenêtre et une date — et chacun ferme des options dans les deux P&L.
Superiora les tient comme des objets de votre modèle et bâtit en dessous l’économie de l’unité et le plan du réseau.
Un responsable, nommé
La date de la décision
Ce qu’elle verrouille en dessous
01 · Le plan d’ouvertures
Où vont les prochaines unités, et dans quel format.
Territoire par territoire : combien de points de vente, dans quel format, à quel trimestre. Les formats ne montent pas en régime de la même façon, et une unité ouverte à côté d’une autre lui prend une part de ses ventes.
Prise
Chaque année, revue chaque trimestre par territoire
Répond à
Quels marchés, quel format, combien, quand
Verrouille
La courbe de montée, l’investissement d’aménagement, des années de ligne de royalties, les ventes que perdent les voisines
02 · La grille de redevances
Comment le revenu du réseau se partage.
Droit d’entrée, taux de royalties, pourcentage du fonds marketing, durée. Modifiée rarement, par format et par territoire, et chaque changement réécrit le dossier que signe un exploitant.
Prise
Au renouvellement du contrat ou au lancement d’un format
Répond à
Ce que prend le franchiseur, et ce que garde l’exploitant
Verrouille
Le retour du franchisé (donc qui acceptera de signer), la taille du fonds, le revenu réseau par unité
03 · À qui revient la prochaine unité
Quel exploitant a le droit de grandir.
Un multi-franchisé avec une bonne équipe et un bilan solide monte en régime plus vite et demande moins d’accompagnement qu’un franchisé débutant. Le calendrier d’attribution fait la crédibilité du pipeline.
Prise
Par candidat, en continu, face à un plan de développement
Répond à
Quel exploitant, combien d’unités, selon quel calendrier
Verrouille
Le pipeline d’ouvertures, le coût de l’animation réseau, le risque de fermeture à trois ans
04 · Accompagner, reprendre ou fermer
Ce que l’on fait d’une unité qui ne marche pas.
L’aider, la confier à un autre exploitant, la racheter, ou la fermer. Chaque option a un effet différent sur les same-store sales et sur l’image que le réseau renvoie au prochain candidat.
Prise
À la cadence des revues de performance, unité par unité
Répond à
Qui est accompagné, qui est transmis, qui ferme
Verrouille
Les same-store sales, le nombre d’unités, la dépréciation et le coût de sortie
02 · Le modèle qu’elles impliquent
Un seul modèle qui porte les deux côtés du contrat.
Écrit noir sur blanc plutôt que dessiné : les inducteurs qui portent une ouverture jusqu’à une royaltie.
Les dimensions auxquelles tient un réseau, les cubes où vit chaque P&L, et l’endroit où les réalisés s’arrêtent.
Les dimensions qui portent les chiffres
Les cubes où ils vivent
Les inducteurs entre les deux
Esquisse du modèle · un réseau de franchisedimensions · cubes · inducteurs
Dimensions
Unité › Territoire › Pays hiérarchie
Format drive, en galerie, kiosque
Exploitant franchisé, ou succursale
Cohorte mois d’ouverture
Mois depuis l’ouverture axe de montée en régime
Scénario cas de montée et de redevances
Cubes
P&L de l’unité Unité × Mois
P&L du réseau Territoire × Mois
Ouvertures et fermetures Cohorte × Mois
Courbes de montée Format × Mois depuis l’ouverture
Grille de redevances Format × Territoire
Les décisions, modélisées
Plan d’ouvertures liste · site, format, date
Pipeline d’attributions liste · exploitant, calendrier
Changements de redevances liste · date d’effet
Fermetures et reprises liste
Notes le pourquoi, sur l’objet lui-même
Ventes de l’unité = Ventes à maturité × Facteur de montée[Format, mois depuis l’ouverture]
Royaltie = Ventes de l’unité × Taux de royalties[Format, Territoire]
Fonds marketing = Ventes de l’unité × Taux du fonds
EBITDA du franchisé = Ventes de l’unité − Matière − Main-d’œuvre − Occupation − Royalties − Fonds
Revenu du réseau = Royalties + Fonds + Droits d’entrée — agrégé le long de la hiérarchie des unités
Same-store sales = Ventes ÷ Ventes du même mois l’an dernier — sur le sous-ensemble ouvert depuis treize mois ou plus
Le switchover — le dernier mois clos, et là où la discussion commence
Réalisés → prévision. Les réalisés des unités arrivent chaque mois des remontées des exploitants et du grand livre ; une unité ne rejoint le périmètre comparable qu’une fois treize mois derrière elle, ce qui est une règle de sous-ensemble dans le modèle et non un filtre que quelqu’un pense à appliquer. Le switchover marque le dernier mois clos, et une période verrouillée refuse toute écriture ultérieure — y compris le retraitement tardif d’un exploitant.
03 · Dans le produit
Un modèle gouverné, et un verrou sur qui peut y écrire.
Les deux écrans montrent le produit en direct sur notre modèle de démonstration — une entreprise de boissons, pas un réseau de restaurants.
Ce qu’ils montrent, c’est le comportement d’un plan de travail partagé et d’un verrou d’écriture ; votre modèle, lui, porte vos unités, vos formats et vos exploitants.
planner.superiora.ai / model / cube / data
Un cube en données croisées · le modèle de démonstration, une entreprise de boissons · la même grille sur laquelle s’ouvrirait la vue d’un exploitant, taillée à ce que son accès permet
planner.superiora.ai / model / properties
Le verrou d’écriture · état du cycle de vie et verrous de période sur une seule page · un mois clos refuse toute écriture, d’où qu’elle vienne
04 · Ce que l’agent fait ici
Déléguez l’arithmétique du réseau. Gardez les attributions.
Le plan d’ouvertures n’est pas une ligne du budget : nous le modélisons d’abord.
La planification pilotée par la stratégie, en franchise : site, format, exploitant, date de signature — et la montée en régime, la royaltie, le fonds et le retour du franchisé dérivés en dessous.
Construire et faire évoluer le modèle
Cas et références
La routine, planifiée
Délégué · ancré dans le modèletrois choses cédées · une gardée
01Construire et faire évoluer le modèleUn opérateur conduit Claude sur la boîte à outils de Superiora pour dresser la hiérarchie des unités, l’axe de montée par cohorte et les deux P&L, puis pour les remodeler quand un territoire est scindé ou qu’un format s’ajoute. L’économie de l’unité reste une seule définition, partagée par chaque dossier de territoire.
02Cas et référencesUn cas de montée plus lente, un changement de redevances, un programme de fermetures : chacun est une copie de scénario des chiffres de travail avec vos écrasements par-dessus, comparables côte à côte. Les ventes d’unité à maturité reçoivent une référence statistique ajustée sur l’historique des unités et rétro-testée : l’hypothèse de montée se vérifie au lieu de s’affirmer.
03La routine mensuelleDes Actions planifiées tirent les remontées des exploitants et les extractions du grand livre sur un cron ; le cube d’accès tient chaque exploitant à l’intérieur de ses propres unités ; les verrous de période closent le mois ; la revue du réseau part en board pack, en PDF et en Excel, et chaque exécution enregistre ce qu’elle a écrit et sur quelle révision.
—Non déléguéOù ouvrir, quelle est la grille de redevances, et à qui revient la prochaine unité. La plateforme montrera ce que chacun fait au retour d’une unité et au revenu du réseau — l’attribution, c’est à vous de la faire.
Apportez vos décisions. Superiora fait la planification.
Nous dressons le modèle de décision sur vos propres objectifs, données et KPI, puis nous construisons les plans et éprouvons les scénarios qui les portent. Une heure pour le voir à l'œuvre sur vos propres chiffres.
